【フレンチコース】（ディナータイム）

コース詳細

8,000円(税込)

特別なディナーコースをご用意いたしました。雲丹のブラマンジェから始まるコースは、フォアグラや牛サーロイン等、良質な素材をシェフが腕によりをかけてお届けする至福のコースです。自家製のチョコレートムースで食後の余韻を華やかに。素敵な空間・素敵な時間をCAFE CANAL 1610でお過ごしください。

～Amuse～

雲丹のブランマンジェ

～Hors d’oeuvre～

鮪のニース風サラダ

～2nd hors d’oeuvre～

フォアグラのショションマデラソース

～Poisson～

銀鱈のポワレ蕪と青梗菜添えノイリーソース

～Viande～

牛サーロインのソテーセロリラブピューレ添えポルチーニソース

～Pain～

ポンデケージョとバケット

～Dessert～

自家製チョコレートムースベリーソース添え

～cafe～

コーヒー

2024/11/21 更新