カフェカナル 1610/ホテルJALシティ名古屋 錦 2F

• 【大人気】　国産牛フィレ肉のポワレ　ジャポネスク仕立て

  3,240円(税込)

  厳選された国産牛に大葉をまぶし焼き上げました。さっぱりしたおろしソースとパンチの効いた焦がしガーリックソースでお楽しみください。

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  【大人気】　国産牛フィレ肉のポワレ　ジャポネスク仕立て

  3,240円(税込)

  厳選された国産牛に大葉をまぶし焼き上げました。さっぱりしたおろしソースとパンチの効いた焦がしガーリックソースでお楽しみください。

9月限定ランチメニュー

• 今月のオマール料理

  3,480円(税込)

  フレンチの王道メニュー。プリっとした食感の海老に濃厚なアメリケーヌソースは絶品です。

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  今月のオマール料理

  3,480円(税込)

  フレンチの王道メニュー。プリっとした食感の海老に濃厚なアメリケーヌソースは絶品です。

• 国産牛フィレ肉のポワレ　ジャポネスク仕立て

  3,240円(税込)

  厳選された国産牛に大葉をまぶし焼き上げました。さっぱりしたおろしソースとパンチの効いた焦がしガーリックソースでお楽しみ下さい。

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  国産牛フィレ肉のポワレ　ジャポネスク仕立て

  3,240円(税込)

  厳選された国産牛に大葉をまぶし焼き上げました。さっぱりしたおろしソースとパンチの効いた焦がしガーリックソースでお楽しみ下さい。

• 秋茄子とサルシッチャのアラビアータパスタ

  2,100円(税込)

  季節の秋ナスを使ったパスタ。ハーブとスパイスの効いた自家製サルシッチャ、ピリ辛のアラビアータソースがよく合います。

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  秋茄子とサルシッチャのアラビアータパスタ

  2,100円(税込)

  季節の秋ナスを使ったパスタ。ハーブとスパイスの効いた自家製サルシッチャ、ピリ辛のアラビアータソースがよく合います。

• 豚肉のミルフォイユカツレツ　トマトサルサソースで

  2,100円(税込)

  バラ肉とこま切れ肉を巻き、衣をつけてカリッと揚げました。トマトベースの冷製サルサソースと共に。

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  豚肉のミルフォイユカツレツ　トマトサルサソースで

  2,100円(税込)

  バラ肉とこま切れ肉を巻き、衣をつけてカリッと揚げました。トマトベースの冷製サルサソースと共に。

• 煮込みハンバーグ ～秋の足音と共に～

  1,980円(税込)

  毎月好評のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました。熱々のハンバーグと温玉は相性抜群！

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  煮込みハンバーグ ～秋の足音と共に～

  1,980円(税込)

  毎月好評のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました。熱々のハンバーグと温玉は相性抜群！

• 鶏もも肉のコックオーバン

  1,980円(税込)

  フランスで親しまれる家庭料理。鶏肉と野菜の出汁が効いた赤ワインソースでお召し上がりください。

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  鶏もも肉のコックオーバン

  1,980円(税込)

  フランスで親しまれる家庭料理。鶏肉と野菜の出汁が効いた赤ワインソースでお召し上がりください。

• 秋刀魚のコンフィ

  2,100円(税込)

  低温調理で骨まで柔らかくした秋刀魚です。しらす、枝豆、松の実の爽やかな柑橘ソースでご賞味下さい。

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  秋刀魚のコンフィ

  2,100円(税込)

  低温調理で骨まで柔らかくした秋刀魚です。しらす、枝豆、松の実の爽やかな柑橘ソースでご賞味下さい。

10月限定ランチメニュー

• 今月のオマール料理

  3,480円(税込)

  フレンチの王道メニュー。プリっとした食感の海老にシェフの日替わりソースにて提供いたします。

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  今月のオマール料理

  3,480円(税込)

  フレンチの王道メニュー。プリっとした食感の海老にシェフの日替わりソースにて提供いたします。

• 国産牛フィレ肉の炙り コンソメとバルサミコソース

  3,564円(税込)

  経産牛を使用したお料理です。熟成させたフィレ肉をスライスし、炙り焼きにしました。口の中でほどけるように溶けます。旨味が引き出されたお肉がバルサミコの酸味で際立ちます。

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  国産牛フィレ肉の炙り コンソメとバルサミコソース

  3,564円(税込)

  経産牛を使用したお料理です。熟成させたフィレ肉をスライスし、炙り焼きにしました。口の中でほどけるように溶けます。旨味が引き出されたお肉がバルサミコの酸味で際立ちます。

• 秋キノコの濃厚クリームパスタ トリュフの香り

  2,178円(税込)

  季節のキノコをたっぷり使ったクリームパスタ。鶏・昆布の和風だしとトリュフオイルの相性は抜群。

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  秋キノコの濃厚クリームパスタ トリュフの香り

  2,178円(税込)

  季節のキノコをたっぷり使ったクリームパスタ。鶏・昆布の和風だしとトリュフオイルの相性は抜群。

• 鮪ホホ肉の軽い煮込み

  2,398円(税込)

  鮪のホホ肉を真空調理しました。デミグラスソースには魚の出汁を使いました。ふわっとした食感をお楽しみください。

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  鮪ホホ肉の軽い煮込み

  2,398円(税込)

  鮪のホホ肉を真空調理しました。デミグラスソースには魚の出汁を使いました。ふわっとした食感をお楽しみください。

• ハンバーグ ホワイトチーズソース

  2,068円(税込)

  毎月好評のハンバーグに、モッツァレラチーズを使用したソースをたっぷりかけました。

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  ハンバーグ ホワイトチーズソース

  2,068円(税込)

  毎月好評のハンバーグに、モッツァレラチーズを使用したソースをたっぷりかけました。

• ポーピエット・ド・プレ

  2,134円(税込)

  刻んだ枝豆・鶏のムースを低温調理で柔らかくなった１枚の鶏肉で包み込みました。蓮根の食感が良いアクセント！

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  ポーピエット・ド・プレ

  2,134円(税込)

  刻んだ枝豆・鶏のムースを低温調理で柔らかくなった１枚の鶏肉で包み込みました。蓮根の食感が良いアクセント！

• 豚かしら肉のグリエ

  2,288円(税込)

  豚のほほ肉・タンをじっくり煮込み、旨味を凝縮。荒く刻むことで食感を残しました。ヴィネグレットソースでさっぱりと。

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  豚かしら肉のグリエ

  2,288円(税込)

  豚のほほ肉・タンをじっくり煮込み、旨味を凝縮。荒く刻むことで食感を残しました。ヴィネグレットソースでさっぱりと。